«Персик Медовый» — это колоновидный сорт персика, который характеризуется компактностью, прямой овально-вытянутой кроной и сильным центральным стволом светло-коричневого окраса. Некоторые особенности сорта:
Высота: при благоприятных условиях дерево-карлик вырастает до 150–200 см в высоту.
Плоды: средней массой 150–160 граммов, но могут набирать вес до 200 г. Форма правильная — округлая, с гладкой бархатистой поверхностью.
Окрас: светло-жёлтый, разбавленный насыщенно-красным румянцем, покрывающим почти половину поверхности.
Мякоть: зеленовато-белая, имеет нежную, умеренно-мясистую, волокнистую и сочную структуру.
Вкус: преобладает яркая сладость с нотками приторности, дополненная ананасовым привкусом.
Самоплодность: заявлен как самоплодный, поэтому в обязательной посадке на участке деревьев-доноров нет нужды.
Созревание и плодоношение: относится к категории скороплодных сортов со средними сроками созревания, плодоносит на второй год после посадки.
Урожайность: при интенсивной агротехнике с одного дерева можно снять в среднем от 8 до 12 кг крупных и сочных фруктов.
Морозостойкость: характеризуется высокой морозоустойчивостью, переживая понижения температуры до –30…40 °С.